INRAN e “Gambero Rosso” per i consumatori

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I nuovi protagonisti di “Gambero rosso Channel” sono i bambini. Dal 17 settembre ha preso il via il popolare programma tv dedicato alla cucina trenta piccoli aspiranti chef  tra gli 8 e 12 anni, impegnati a cimentarsi ai fornelli con l’aiuto di cuochi professionisti e la supervisione degli esperti dell’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN).

In un momento in cui il nostro Paese detiene il triste primato europeo dell’obesità infantile  è importante che anche il mondo dei media sia sensibile al tema dell’alimentazione e il modo migliore è iniziare con i più piccoli, insegnando loro, anche attraverso il gioco, il valore di un’alimentazione sana ed equilibrata e dimostrando contemporaneamente ai più grandi quanto sia facile applicarla alla vita di ogni giorno.

E’ fondamentale  nella trasmissione il ruolo dei professionisti dell’INRAN per dare a genitori e figli le informazioni  più utili sia dal punto di vista nutrizionale che pratico. Anche perché, i bambini, oggi, educati a mangiar sano diventeranno, domani, probabilmente, consumatori più consapevoli, perlomeno, a tavola.

Autore: Simona Volpe
Data: 19 settembre 2011

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