E' medaglia di bronzo l'Italia nella produzione di gelato a livello europeo. Il Paese, con un calo del 15% di produzione e 435 milioni di litri, si posiziona in...

Si è tenuto il 24 maggio il Corso di formazione per giornalisti di UNC in collaborazione con Assitol, Assolatte e Unaitalia. Protagoniste la “fake news” sul cibo smontate dagli...

Secondo corso di formazione per giornalisti, organizzato dall'UNC su “Consumatori tra scelte alimentari e fake news”.

La lotta allo spreco è stato protagonista il 20 maggio, di un corso di formazione per le scuole. L’incontro, promosso nell'ambito del progetto Life-Food.Waste.StandUp, si è tenuto a Spazio...

Alcuni elettrodomestici possono essere molto utili per usare al meglio gli ingredienti in cucina riducendo gli sprechi. Scopri quali e come utilizzarli...

Sono legittimi i costi aggiuntivi sul conto? Ecco cosa si intende per "pane e coperto" e come comportarsi in caso di scorrettezze.

Si è conclusa con la premiazione la fase finale del Concorso promosso da Unc e IVSI per informare sul consumo di carni suine e salumi.

Mancano pochi giorni alla Pasqua: tra celebrazioni religiose, pranzi all'insegna della tradizione e gite fuori porta ecco i nostri consigli per le festività...

Appuntamento il 9 aprile a Roma per l’evento “Salumi e carne suina, energia che è un piacere. Le buone prassi della food Communication” e la premiazione dei vincitori del...

La lotta allo spreco non termina con la giornata nazionale antispreco: scopri le iniziative promosse da LIFE-Food.Waste.StandUp.