Nelle scorse settimana ci siamo occupati del kamut. Torniamo sull’argomento con questo articolo scritto dall’azienda Kamut Enterprises of Europe.

I prodotti kamut sono di gran moda ma non tutti sanno che non si tratta di un tipo di frumento ma di un marchio. Salute, sostenibilità, costi: tutto quello...

Unc in collaborazione con Assitol realizza un video per sensibilizzare i consumatori sull’importanza della conservazione accurata dell’olio extra vergine d’oliva.

L’acqua che beviamo o che utilizziamo in cucina è un alimento e per questo è soggetta a particolari regole. Scopriamo come funzionano i sistemi di trattamento dell’acqua, sempre più...

Gli integratori sono validi alleati per la nostra salute, senza naturalmente sostituirsi a una dieta equilibrata. Ogni fase della vita però ha le sue necessità, scopriamo insieme come “integrare”...

Che cosa sono i probiotici? Lo abbiamo chiesto al Diretto generale di Yakult nell'ambito della rubrica Vis à Vis...

Il caffè è una passione per gli italiani, ma dietro alla produzione e al consumo ci sono diversi sprechi. Approfondiamoli con questo articolo realizzato per il progetto “All you...

Lo yogurt è caratterizzato da un mix di sostanze nutritive che agiscono in sinergia per il nostro benessere, ecco 6 buoni motivi per consumarlo…

L’olio EVO è apprezzatissimo anche all’estero: per conoscerlo e conservarlo accuratamente Unc, in collaborazione con Assitol, traduce in inglese la Guida “Olio Extra Vergine di Olivia. Un tesoro da...

Latte e derivati sono le fonti di proteine animali più “sostenibili“. Lo riconosce la Planetary Health Diet che ne consiglia 250 grammi al giorno...