Sicurezza
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Drunkoressia che cos’è e come affrontarla

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Sicurezza  Alimentazione e Sicurezza  
Aumentano le persone, colpite da "drunkoressia", malattia ancora più grave dell'alcolismo. Ecco di cosa si tratta...
03/10/2016

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Alimentazione e falsi miti, le risposte alle vostre domande

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Sicurezza  Newsletter  Alimentazione e Sicurezza  
Alcune delle domande più frequenti che i consumatori ci rivolgono su alimentazione. Risponde il Professor Luca Piretta...
28/09/2016

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Come fare il pieno di antiossidanti senza spendere un centesimo

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Si sente un gran parlare di antiossidanti, ma cosa sono e soprattutto in quali alimenti si trovano?
16/09/2016

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Totano, polpo e calamaro sbiancati: sai come?

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Una circolare del Ministero permette di sbiancare i cefalopodi con acqua ossigenata. Ma perché non dirlo ai consumatori?
22/04/2016

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OGM, più informazione e meno ideologia

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Prosegue il dibattito sugli ogm, tra coloro che sono d'accordo e chi ne ha paura. Il primo passo è: informare i consumatori...
07/03/2016

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La carne fa venire il cancro?

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Facciamo chiarezza sulla notizia dell'Oms sulla carne cancerogena: salami ed hamburger sono pericolosi come alcool e sigarette?
29/10/2015

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Latte in polvere e formaggio, facciamo chiarezza

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Negli ultimi giorni circolano voci allarmistiche sulla possibilità di produrre formaggi con latte in polvere, è davvero così?
15/07/2015

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Cibi bruciacchiati? Attenzione alla salute

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Avete presente la crosticina che si forma sui cibi bruciati? Per l'EFSA è cancerogena. Qualche consiglio per limitare i danni...
16/06/2015

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La verità sull’olio di palma

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Il dibattito sull'olio di palma è acceso: fa davvero male alla salute e all'ambiente? Ecco la nostra posizione...
09/06/2015

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Microbi e cottura

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C'è una correlazione tra microbi e cottura, in quanto le alte temperature rendono difficile la diffusione di tossinfezioni. Alcuni cibi sono più a rischio...
20/05/2015
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© 2020 Unione Nazionale Consumatori - Via Duilio 13, Roma
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