Alimentazione e Sicurezza

L’alimentazione è uno dei settori nei quali si avverte più forte l’esigenza di proteggere il consumatore, non solo per l’importanza di nutrirsi correttamente, ma anche perché alla spesa alimentare, ogni famiglia dedica circa il 50 per cento del proprio bilancio. Sono queste le ragioni per le quali alla sicurezza e alla qualità dei prodotti sono rivolte molte norme italiane ed europee.

Qui sotto puoi trovare i nostri articoli con informazioni e consigli: sono visualizzati per data, mentre nel menù di destra sono presenti le categorie in cui sono suddivisi gli articoli.

Articoli
Pagina 26 di 27
Tipologia
  Titolo
  Data

Articolo

Provolone Valpadana DOP

Alimentazione e Sicurezza »
Prodotti  Alimentazione e Sicurezza  
Il Provolone Valpadana deriva certamente dalla famiglia delle paste filate meridionali; questi formaggi hanno origini molto antiche
24/03/2012

Articolo

Quartirolo Lombardo DOP

Alimentazione e Sicurezza »
Prodotti  Alimentazione e Sicurezza  
Quando l'allevamento del bestiame seguiva l'avvicendarsi delle stagioni, si assisteva al periodico spostamento delle mandrie che dalla pianura si trasferivano sui pascoli di montagna
24/03/2012

Articolo

Asiago DOP

Alimentazione e Sicurezza »
Prodotti  Alimentazione e Sicurezza  
Il luogo di origine di questo formaggio coincide con la zona che gli dà il nome: l'altopiano di Asiago. Non è un caso: l'area è caratterizzata da terreni fertili
24/03/2012

Articolo

Ragusano DOP

Alimentazione e Sicurezza »
Prodotti  Alimentazione e Sicurezza  
Storicamente denominato caciocavallo ragusano è uno dei formaggi più antichi dell'isola e si pensa che il nome derivi dall'asciugatura a cavalcioni
24/03/2012

Articolo

Robiola di Roccaverano DOP

Alimentazione e Sicurezza »
Prodotti  Alimentazione e Sicurezza  
La denominazione di origine protetta “Robiola di Roccaverano” è riservata esclusivamente al formaggio prodotto, stagionato e marchiato nella zona di produzione
24/03/2012

Articolo

Spressa delle Giudicarie DOP

Alimentazione e Sicurezza »
Prodotti  Alimentazione e Sicurezza  
La «Spressa delle Giudicarie» è un formaggio prodotto con latte vaccino crudo ottenuto da vacche di razza Rendena (autoctona), Bruna, Grigio Alpina, Frisona e Pezzata Rossa
24/03/2012

Articolo

Formaggi tipici: ecco i parametri

Alimentazione e Sicurezza Alimentazione e Sicurezza »
Etichette  Prodotti  Alimentazione e Sicurezza  
Gli alimenti tipici (DOP, IGP e STG) sono espressione della produzione tradizionale di un territorio e sono caratterizzati da particolari aspetti organolettici
23/03/2012

Articolo

Blog UNC sulla sicurezza alimentare

Alimentazione e Sicurezza »
Notizie  Alimentazione e Sicurezza  
La contraffazione dei prodotti è una delle emergenze per il mercato alimentare sia dal punto di vista economico sia per i rischi che possono derivare alla salute dei consumatori
19/01/2012

Articolo

Triviale lo spot “Vaffancola”

Alimentazione e Sicurezza »
Notizie  Alimentazione e Sicurezza  

Con riferimento alla pubblicità della bevanda italiana “Vaffancola” la nostra Unione intende porre in evidenza come la volgarità gratuita di alcuni spot non abbia nulla a che vedere...

14/07/2011

Articolo

Ostia per i fedeli celiaci

Alimentazione e Sicurezza »
Sicurezza  Alimentazione e Sicurezza  
La celiachia è una malattia causata dalla intolleranza alimentare al glutine del frumento ed è purtroppo molto diffusa. I celiaci non possono mangiare pane, pasta, dolci
28/04/2011
Pagina 26 di 27

Unione Nazionale Consumatori è membro di TUTTOCONSUMATORI CONSUMERS INTERNATIONAL CONSUMERS' FORUM

Unione Nazionale Consumatori è membro di:
TUTTOCONSUMATORI
CONSUMERS INTERNATIONAL
CONSUMERS' FORUM

© 2020 Unione Nazionale Consumatori - Via Duilio 13, Roma
© 2020 Unione Nazionale Consumatori - Via Duilio 13, Roma