Marmellata o confettura? La risposta è nell’etichetta!

marmellata o confettura

Oggi parliamo di marmellata ma anche di confettura…
Ad un primo sguardo è facile che si possa dire: marmellata, confettura, una vale l’altra… E invece cari Superconsumatori sono sicuro che voi conosciate le moltissime differenze che caratterizzano questi prodotti.
La differenza principale risiede sempre negli ingredienti e di conseguenza, saper leggere le etichette in maniera consapevole è un grande alleato dei consumatori.
Sapete che si può definire marmellata soltanto quella che è realizzata con alcune tipologie di frutta? E non solo, può essere definita marmellata soltanto se all’interno c’è una quantità di frutta non inferiore ad una certa grammatura… Così allo stesso modo la confettura ha le sue regole che rispondono anch’esse al regolamento europeo sull’etichettatura.
Ma volete sapere quali sono queste regole? 
In questo video vi spiego tutto: Come scegliere marmellata o confettura al supermercato
E se volete approfondire il tema potete leggere questo articolo: Alla scoperta di marmellate, confetture, gelatine e creme di marroni

Autore: Massimiliano Dona
Data: 18 maggio 2022

 

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