Al
supermercato, dal
fruttivendolo oppure al
mercato, sarà capitato anche a voi di trovarvi di fronte ad un cesto pieno di
meloni e non sapere quale scegliere. Questo golosissimo frutto estivo è molto amato, ma per essere certi di portare in tavola un frutto giunto al punto di perfetta maturazione, ci sono tante variabili da prendere in considerazione.
Nel caso del
melone possiamo servirci di alcune tecniche per non rischiare di mangiare qualcosa dal sapore indefinito: c’è chi bussa con le nocche della mano, chi lo soppesa, chi cerca di percepire il profumo. Personalmente
mi affido all’osservazione del peduncolo, il gambo che legava il frutto alla pianta.
In questo video qualche
suggerimento per togliervi dall’impaccio:
Come scegliere un melone maturo al punto giusto
Anche se -secondo alcuni- per scegliere un
melone maturo al punto giusto, basta contare gli spicchi (se ne ha 10 è certamente più buono di uno che ne ha soltanto 9). Ma forse è solo una leggenda metropolitana!
E voi lo sapevate?
Autore: Massimiliano Dona
Data: 06 luglio 2022
