Le frodi alimentari non sono tutte uguali: alcune sono “solo” economiche, altre hanno risvolti sanitari e sono pericolose per la nostra salute.
Le frodi commerciali creano un danno economico, perche paghiamo il prezzo di un prodotto pregiato, ma ne acquistiamo uno molto piu scadente. E il caso di un olio comune venduto come extra vergine di oliva.
Le frodi sanitarie mettono in pericolo la salute dei consumatori e in alcuni casi sono state fatali. Parliamo di prodotti deteriorati venduti come freschi, dopo essere stati trattati con sostanze pericolose. E il caso dell’ammoniaca usata per mascherare l’odore del pesce andato a male.
Come riconoscere alimenti contraffatti? Scarica la guida e scoprilo!
Realizzato nell’ambito del progetto “CARE – Conosci, Scegli, Proteggi” finanziato dal MIMIT. D.D. 12 maggio 2025
