L’inflazione mensile scende dello 0,2%, ma rincarano le spese obbligate come i Prodotti alimentari e le bevande analcoliche. La top ten dei rialzi alimentari
Roma, 28 novembre 2025 – “L’inflazione stabile è solo un’illusione ottica. Vuol dire, infatti, che non c’è nessun miglioramento e che i prezzi continuano a salire allo stesso ritmo di prima” afferma l’avv. Massimiliano Dona, presidente dell’Unione Nazionale Consumatori, commentando i dati Istat sull’inflazione annua di novembre pari a +1,2%, come nel mese di ottobre.
“L’unica buona notizia, in teoria, è che i prezzi scendono dello 0,2% su base mensile. Peccato, però, che non sia così per le spese obbligate, come i Prodotti alimentari e le bevande analcoliche che in appena un mese decollano dello 0,5%, 5 volte il rialzo di ottobre pari allo 0,1%. Un balzo a dir poco allarmante e preoccupante. Insomma, l’inflazione mensile scende dello 0,2%, ma a trainare la riduzione sono voci come i Servizi ricettivi e di ristorazione, che segnano il calo maggiore, -2,4%, ma che nel mese di ottobre non sono certo utilizzati dai consumatori non essendo un mese di vacanze, mentre il carrello della spesa sale dello 0,4% su ottobre, quando in precedenza aveva segnato una variazione mensile nulla. Insomma, in teoria va meglio ma in pratica va sempre peggio” prosegue Dona.
“L’inflazione annua a 1,2 comporta, per una coppia con due figli, un aumento complessivo del costo della vita pari a 389 euro su base annua, ma per i soli Prodotti alimentari e le bevande analcoliche la stangata è pari a 213 euro, mentre per il carrello della spesa è di 232 euro” conclude Dona.
Anche nel mese di novembre si conferma il podio del mese di ottobre. In testa alla top ten dei rincari annui dei Prodotti alimentari, infatti, resta il Cacao e cioccolato in polvere con +21,1% su novembre 2024, al 2° posto il Caffè con +18,8%, Medaglia di bronzo per il Cioccolato con +9,3%. Appena fuori dal podio la Carne bovina con +8,2%. Si segnalano poi le Uova in sesta posizione con +7,7% e i Formaggi e latticini (8°, +6,4%).
Tabella: Top ten rincari annui di novembre 2025 – Prodotti alimentari e bevande analcoliche
| N | Prodotto | Rincari annui di novembre |
| 1 | Cacao e cioccolato in polvere | 21,1 |
| 2 | Caffè | 18,8 |
| 3 | Cioccolato | 9,3 |
| 4 | Carne bovina | 8,2 |
| 5 | Bevande analcoliche | 7,9 |
| 6 | Altri preparati a base di carne | 7,7 |
| 6 | Uova | 7,7 |
| 8 | Formaggi e latticini | 6,4 |
| 9 | Frutta secca e noci | 6,1 |
| 10 | Frattaglie | 5,9 |
Fonte: Unione Nazionale Consumatori su dati Istat
