Frutta e verdura: 6 mosse vincenti per mantenerti in forma

Sonia Galardo
27 Agosto 2017
Non è importante privilegiare solo la quantità, ma anche la varietà di frutta e ortaggi: questo perché le proprietà salutistiche di frutta e verdura sono dovute anche all’abbondante presenza di alcune sostanze colorate protettive, i Polifenoli e Flavonoidi.  Ogni colore (ROSSO, VERDE, BLU-VIOLA, BIANCO, GIALLO-ARANCIO) corrisponde a sostanze specifiche ad azione protettiva, per cui solo variando il consumo di frutta e verdura nell’arco della giornata si possono coprire i fabbisogni dell’organismo. Mangiare ogni giorno 5 porzioni di frutta e verdura di 5 colori diversi è il segreto del benessere: segui i consigli di Nutritevi dei colori della vita per aumentare il tuo consumo quotidiano di ortaggi e frutta!
  1. Consuma frutta e verdura in ogni occasione della giornata.
  2. Se vuoi che i tuoi figli mangino più frutta e verdura dai il buon esempio!
  3. Aggiungi le verdure come pomodori, lattuga e cetrioli al tuo panino.
  4. Comincia dalla prima colazione. Un frutto nella tazza dei cereali arricchisce il tuo pasto di fibra e vitamine.
  5. Comincia il pasto principale con una bella insalata multicolore.
  6. Esplora la varietà di frutta e verdura e ricerca i sapori sconosciuti e più entusiasmanti.


Autore: Unione Nazionale Consumatori Data: 30 agosto 2017
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