Della “dieta mediterranea” se ne parla molto e viene proposta come modello alimentare salutare da seguire per prevenire e anche risolvere problemi di sovrappeso e obesità. Raramente però si spiega quali alimenti consumare e lo stile di vita da seguire. La Dottoressa Gaia Scovacricchi per la sua tesi di Laurea ha approfondito la tematica con un lavoro che è stato molto apprezzato dalla Commissione esaminatrice.
Di notevole interesse sono gli schemi elaborati e che riassumono con grande semplicità le modalità da seguire per adottare un regime alimentare aderente ai principi della dieta mediterranea e che di seguito sono riportate.
Eventuali informazioni dettagliate possono essere richieste alla dottoressa Scovacricchi: [email protected]
