Alimentazione e Sicurezza

L’alimentazione è uno dei settori nei quali si avverte più forte l’esigenza di proteggere il consumatore, non solo per l’importanza di nutrirsi correttamente, ma anche perché alla spesa alimentare, ogni famiglia dedica circa il 50 per cento del proprio bilancio. Sono queste le ragioni per le quali alla sicurezza e alla qualità dei prodotti sono rivolte molte norme italiane ed europee.

Qui sotto puoi trovare i nostri articoli con informazioni e consigli di autodifesa: sono visualizzati per data, mentre nel menù di destra c’è il motore di ricerca per una richiesta mirata per parola chiave.

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Frodi alimentari: impariamo a distinguerle

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Dall’olio al vino, dal latte alla pasta: alcune frodi possono danneggiare “solo” il portafoglio, altre la nostra salute. Scopri come distinguerle...
18/04/2017

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Ecco i nostri consigli su come scegliere le uova e la colomba

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Ecco i nostri consigli su come scegliere le uova e la colomba
28/03/2017

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Dobbiamo preoccuparci della sicurezza della pasta?

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L’organizzazione “Grano Salus” ha condotto una indagine sulla presenza di Cadmio, glifosato e Deossivalenolo nella pasta.
21/03/2017

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Progetto Life – Food.Waste.StandUp

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Il progetto nato per informare i consumatori su come ridurre gli sprechi alimentari. Ecco le iniziative!
13/03/2017

Domanda
Frequente

L’esperto risponde su… data fasulla!

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Domande Frequenti  Newsletter  Alimentazione e Sicurezza  
Al supermercato dove vado abitualmente a fare spesa ho notato che alcune date di scadenza sono state modificate. Mi sembra assurdo, cosa posso fare?
20/02/2017

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Mozzarella contraffatta alla soda caustica

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Mozzarelle trattate con soda per “mascherare” latte scadente e rendendolo commestibile
17/02/2017

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Olio extravergine di oliva: puoi riconoscerlo così!

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Come riconoscere il vero olio extra vergine di oliva? Leggi i consigli del nostro esperto e se hai bisogno di aiuto, contattaci!
14/02/2017

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Auchan ritira Acqua Sant’Anna per cattivo odore

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Possibile alterazione organolettica, si invita a restituire il lotto in questione
09/02/2017

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Perché è ingannevole la pubblicità delle gomme da masticare dal dentista

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Sicurezza  Alimentazione e Sicurezza  
Scorretto il marketing che esagera nel veicolare proprietà salutistiche per “normali" prodotti alimentari
02/02/2017

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Come conservare i cibi in frigorifero

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Sicurezza  Alimentazione e Sicurezza  
Ecco i nostri consigli su come riporre il cibo in frigorifero per evitare gli sprechi...
01/02/2017
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