Alimentazione e Sicurezza

L’alimentazione è uno dei settori nei quali si avverte più forte l’esigenza di proteggere il consumatore, non solo per l’importanza di nutrirsi correttamente, ma anche perché alla spesa alimentare, ogni famiglia dedica circa il 50 per cento del proprio bilancio. Sono queste le ragioni per le quali alla sicurezza e alla qualità dei prodotti sono rivolte molte norme italiane ed europee.

Qui sotto puoi trovare i nostri articoli con informazioni e consigli: sono visualizzati per data, mentre nel menù di destra sono presenti le categorie in cui sono suddivisi gli articoli.

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Etichettatura Nutri-score: aiuta davvero i consumatori?

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In Francia hanno ideato un sistema di etichettatura chiamato Nutri-score, ma aiuta davvero i consumatori ad orientarsi nelle scelte d'acquisto?
04/11/2020

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E’ vero che la cottura a microonde nuoce alla salute?

Si tratta di dubbi sorti a suo tempo probabilmente a causa della non completa sicurezza dei primi forni, comparsi quasi settanta anni fa: ma negli apparecchi moderni i problemi...
04/11/2020

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Chewing gum e calorie

Il chewing gum fa ingrassare ed è pericoloso se inghiottito?
28/10/2020

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E’ vero che le uova vanno evitate perché contengono molto colesterolo?

La domanda dei consumatori: è vero che le uova vanno evitate perché contengono molto colesterolo e quindi fanno aumentare il rischio di malattie del cuore e dei vasi sanguigni?
14/10/2020

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ABC dei MOCA, i Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti

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Il marchio bicchiere/forchetta che contraddistingue i prodotti idonei al contatto con gli alimenti difende il consumatore e il produttore: scopri cosa sono i MOCA, qual è la normativa di...
07/10/2020

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Carne del bollito e brodo

Questa convinzione è falsa, ed anzi i termini della questione possono essere addirittura ribaltati. Infatti durante il processo della bollitura...
29/09/2020

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Ristoranti: il nostro vademecum

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A cosa prestare attenzione quando si mangia al ristorante? Cosa cambia in questa fase post Covid-19? Scopri il nostro vademecum...
15/09/2020

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Frequente

I prodotti senza glutine fanno dimagrire?

La domanda dei consumatori: è vero che i prodotti senza glutine fanno dimagrire?
09/09/2020

Domanda
Frequente

Il pesce fa bene alla memoria?

E' vero che il pesce fa bene alla memoria perché contiene fosforo? Non è vero che il pesce sia particolarmente ricco di fosforo rispetto, per esempio, alla carne. Vediamo...
02/09/2020

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Marmellate, conserve e composte

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Conosci la differenza tra marmellate, conserve e composte? La differenza è stabilita da una direttiva europea...
22/07/2020
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Unione Nazionale Consumatori è membro di TUTTOCONSUMATORI CONSUMERS INTERNATIONAL CONSUMERS' FORUM

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© 2020 Unione Nazionale Consumatori - Via Duilio 13, Roma
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