Alimentazione e Sicurezza

L’alimentazione è uno dei settori nei quali si avverte più forte l’esigenza di proteggere il consumatore, non solo per l’importanza di nutrirsi correttamente, ma anche perché alla spesa alimentare, ogni famiglia dedica circa il 50 per cento del proprio bilancio. Sono queste le ragioni per le quali alla sicurezza e alla qualità dei prodotti sono rivolte molte norme italiane ed europee.

Qui sotto puoi trovare i nostri articoli con informazioni e consigli di autodifesa: sono visualizzati per data, mentre nel menù di destra c’è il motore di ricerca per una richiesta mirata per parola chiave.

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L’esperto risponde su… prodotti biologici

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Domande Frequenti  Alimentazione e Sicurezza  
Si sente spesso parlare del biologico e delle sue qualità che sembrano giustificarne gli elevati costi. Ma i prodotti biologici sono realmente più sicuri?
25/09/2018

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L’esperto risponde su… data di scadenza!

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Al supermercato dove vado abitualmente a fare spesa ho notato che alcune date di scadenza sono state modificate. Mi sembra assurdo, cosa posso fare?
19/09/2018

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Le uova fanno male al fegato?

Hai un dubbio e non sai a chi rivolgerti? Scrivici, i quesiti più interessanti riceveranno una risposta in questa rubrica. Oggi il nostro nutrizionista Marcello Ticca risponde su... uova...
11/09/2018

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L’esperto risponde su… alimentazione integrata

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Quali sono gli scenari che ci aprirà la ricerca scientifica sull’alimentazione integrata? Possiamo immaginare che ci sia un vero e proprio cambio di passo nei prossimi anni?
11/09/2018

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Panino a scuola: sì del Consiglio di Stato

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Secondo la sentenza le famiglie sono libere di scegliere tra il pranzo fai-da-te e la mensa scolastica. L’importante è far seguire ai propri figli una dieta bilanciata e conservare...
11/09/2018

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Quanto ci costa un caffè espresso fatto in casa?

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Notizie  Alimentazione e Sicurezza  
Il caffè è un tradizione irrinunciabile per molti italiani, ma è meglio la moka, la macchina a cialde, a capsule o automatica? Non perdere la nostra indagine sulle macchinette...
11/09/2018

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Paghereste un caffè l’80% in più della media?

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Notizie  Alimentazione e Sicurezza  
Aperto a Milano il primo Starbucks italiano, ma i prezzi sono davvero esagerati. Non perdere la nostra indagine sui prezzi del caffè...
07/09/2018

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Limone e frutti di mare

Hai un dubbio e non sai a chi rivolgerti? Scrivici, i quesiti più interessanti riceveranno una risposta in questa rubrica. Oggi il nostro nutrizionista Marcello Ticca risponde su... limone...
20/07/2018

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Cibi sicuri in vacanza: 10 mosse per evitare pericoli

Turismo e Trasporti Alimentazione e Sicurezza »
I nostri consigli  Sicurezza  Newsletter  Alimentazione e Sicurezza  Turismo e Trasporti  
In estate si registra un aumento delle tossinfezioni alimentari: come fare per prevenirle? Ecco i nostri 10 consigli...
20/07/2018

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Il batterio listeria: le fake news e le 10 regole per gestire i surgelati

Alimentazione e Sicurezza »
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Il batterio listeria è molto diffuso nei prodotti alimentari e ultimamente se n'è fatto un gran parlare rendendo i consumatori disorientati. Di cosa si tratta?
20/07/2018
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