Alimentazione e Sicurezza

L’alimentazione è uno dei settori nei quali si avverte più forte l’esigenza di proteggere il consumatore, non solo per l’importanza di nutrirsi correttamente, ma anche perché alla spesa alimentare, ogni famiglia dedica circa il 50 per cento del proprio bilancio. Sono queste le ragioni per le quali alla sicurezza e alla qualità dei prodotti sono rivolte molte norme italiane ed europee.

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L’esperto risponde su… data fasulla!

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Domande Frequenti  Newsletter  Alimentazione e Sicurezza  
Al supermercato dove vado abitualmente a fare spesa ho notato che alcune date di scadenza sono state modificate. Mi sembra assurdo, cosa posso fare?
20/02/2017

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Mozzarella contraffatta alla soda caustica

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Mozzarelle trattate con soda per “mascherare” latte scadente e rendendolo commestibile
17/02/2017

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Olio extravergine di oliva: puoi riconoscerlo così!

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Come riconoscere il vero olio extra vergine di oliva? Leggi i consigli del nostro esperto e se hai bisogno di aiuto, contattaci!
14/02/2017

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Auchan ritira Acqua Sant’Anna per cattivo odore

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Possibile alterazione organolettica, si invita a restituire il lotto in questione
09/02/2017

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Perché è ingannevole la pubblicità delle gomme da masticare dal dentista

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Scorretto il marketing che esagera nel veicolare proprietà salutistiche per “normali" prodotti alimentari
02/02/2017

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Come conservare i cibi in frigorifero

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Ecco i nostri consigli su come riporre il cibo in frigorifero per evitare gli sprechi...
01/02/2017

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Frutta e verdura: i consumatori al ristorante vorrebbero una scelta più ampia

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24/01/2017

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ABC etichette alimentari

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Etichette tentatrici, grafiche allettanti, packaging che invogliano all’acquisto: oggi le tecniche di marketing sono sempre più affinate
22/01/2017

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Alimentazione: soddisfatto dell’offerta di frutta e verdura al ristorante?

Ecco la survey UNC per capire cosa pensano i consumatori dell'offerta di frutta e verdura proposte nei ristoranti...
09/01/2017

Sondaggio

Alimentazione: sai evitare gli sprechi?

Sai evitare gli sprechi quando si parla di cibo? Ecco la survey UNC per capire qual è il comportamento dei consumatori al supermercato, a casa e a tavola…
03/01/2017
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