In Italia vengono prodotte in un anno circa 5,6 milioni di tonnellate di eccedenze alimentari lungo la filiera agroalimentare italiana, dai campi al consumatore finale, di cui 5,1 milioni divengono spreco. A livello globale la maggior parte dell’eccedenza (57%) viene generata dagli attori economici, nonostante stiano adottando diverse strategie per diminuire gli sprechi e donare il cibo ancora buono, ma anche il consumatore influisce notevolmente sul fenomeno se pensiamo che il 43% degli sprechi avviene tra le mura domestiche.
Il Progetto “All you need is food”, realizzato in partenariato dalla nostra Unione Nazionale Consumatori e U.Di.Con. e finanziato dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (ai sensi dell’art. 72 DL del 03/07/2017 n.117 e S.M.I., annualità 2018), si propone di porre il consumatore, in particolar modo i giovani consumatori, al centro delle attività, favorendo la conoscenza del tema e una maggiore consapevolezza del ruolo che ognuno di noi svolge nella prevenzione degli sprechi alimentari, stimolando la proposta di soluzioni innovative e creative ed efficaci.
Per raggiungere un ampio pubblico di cittadini e sensibilizzarli sul tema, la nostra associazione ha realizzato numerose iniziative utilizzando diversi canali di comunicazione e un linguaggio il più possibile semplice e moderno.
Vediamo alcune delle iniziative di “All you need is food”!
LE GUIDE ANTISPRECO
Per dare ai consumatori le corrette informazioni per ridurre gli sprechi, conoscere e conservare i prodotti abbiamo realizzato queste tre comode guide, scaricabili gratuitamente: Scarica la guida “Ridurre gli sprechi alimentari: come fare la spesa” Scarica la guida “Conservare correttamente gli alimenti per ridurre gli sprechi domestici” Scarica la guida “Ridurre gli sprechi alimentari domestici: impariamo a conoscere la durabilità dei prodotti”I VIDEO SULLO SPRECO ALIMENTARE
Ma non solo! L’informazione sugli sprechi è anche video. sono stati, infatti realizzati tre video di diverso taglio per avvicinare anche i più giovani a questa tematica.GUARDA LA PLAYLIST ALL YOU NEED IS FOOD
