Fai la spesa, cucini, conservi gli alimenti? Allora questo test dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS) è fatto apposta per te.
Pensi di sapere tutto su come gestire il cibo in casa? Ti sei mai chiesto se le tue abitudini in cucina sono davvero sicure per te e la tua famiglia? L’Istituto Superiore di Sanità ha lanciato un questionario che ti permetterà di scoprire quanto sei consapevole in tema di sicurezza alimentare casalinga.
Partecipa al questionario!
Perché partecipare?
“Mangia sicuro!” non è il solito questionario noioso. In soli 15 minuti potrai:
- Testare le tue conoscenze su conservazione, cottura e gestione degli alimenti
- Scoprire errori comuni che potresti commettere senza accorgertene
- Ricevere le risposte corrette alla fine del test.
Non solo: grazie alle risposte a questo test gli studiosi di ISS realizzeranno una serie di contenuti utili per aiutarti a preservare la sicurezza alimentare domestica.
Cosa troverai nel questionario
Il test è strutturato in quattro sezioni tematiche:
- Generale: date di scadenza, surgelati, richiami alimentari
- Microbiologico: contaminazione incrociata, conservazione delle uova, lavaggio degli alimenti
- Chimico: istamina nel pesce, pentole antiaderenti, pesticidi
- Nutrizionale: dieta mediterranea, metodi di cottura, prodotti surgelati.
Privacy garantita
Non vengono raccolti dati personali e puoi interrompere la compilazione in qualsiasi momento. L’obiettivo è puramente educativo: migliorare la comunicazione istituzionale sulla sicurezza alimentare e creare contenuti utili per tutti i consumatori.
Un investimento per la tua salute
Spesso non ce ne accorgiamo, ma piccoli errori nella gestione quotidiana del cibo possono avere conseguenze sulla nostra salute. Questo questionario ti aiuterà a identificare eventuali lacune nelle tue conoscenze e ad accrescere la tua cultura con informazioni affidabili e scientificamente validate.
Sei pronto a metterti alla prova?
Partecipa al questionario “Mangia sicuro!” e scopri se le tue abitudini alimentari sono davvero sicure come pensi. I risultati potrebbero sorprenderti!
Il questionario è promosso dall’Istituto Superiore di Sanità nell’ambito di un progetto di ricerca sulla percezione del rischio alimentare e comunicazione digitale.
